“मेरा रक्तचाप 160 था। यह मेरे लिए एक खतरे की घंटी थी”: कैसे इस तकनीकी विशेषज्ञ ने ₹30 लाख का ऑर्गेनिक ब्रांड बनाने के लिए एक आकर्षक आईटी नौकरी छोड़ दी
क्या होता है जब एक आदमी किसान बनने के लिए अपनी उच्च वेतन वाली आईटी नौकरी छोड़ने का फैसला करता है? लेकिन यह नौकरी छोड़ने और तेजी से अमीर बनने की दूसरी कहानी नहीं है। यह एक ऐसी कहानी है जो दिल्ली की एक छोटी सी छत पर शुरू हुई जहां घरेलू साग-सब्जियों के बगल में उगे मोरिंगा के बीजों ने एक इंजीनियर की दुनिया उलट-पुलट कर दी और कैसे। ये मोरिंगा के बीज जितेंदर मान ने लगाए थे, जो उन्होंने अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखने के लिए एक छोटे से प्रयोग के तौर पर किया था। लेकिन तब, उन्हें नहीं पता था कि उनका प्रयोग उन्हें एक उद्यमी बना देगा और नाम, प्रसिद्धि और निश्चित रूप से पैसा कमाएगा।आज, जितेंद्र अपनी पत्नी सरला मान के साथ हरियाणा के सोनीपत के महमूदपुर में अपने पैतृक गांव से मोरिंगा की खेती और संबंधित उत्पादों का एक सफल व्यवसाय चला रहे हैं। इससे यह दम्पति प्रति वर्ष लगभग ₹30 लाख कमा रहा है। वे भारत, अमेरिका और संयुक्त अरब अमीरात में जैविक उत्पाद बेच रहे हैं। लेकिन सफलता का कोई शॉर्टकट नहीं होता. यहां तक पहुंचने के लिए, उन्होंने हर दिन कड़ी मेहनत की और आगे बढ़ने के लिए सबसे कठिन दिनों में खुद पर विश्वास किया।तकनीकी विशेषज्ञ से किसान तक का सफरअपना करियर बदलने से पहले, जितेंद्र भारत की सबसे बड़ी आईटी फर्मों में से एक में काम करते थे, जहां उन्हें नियमित वेतन (लगभग एक लाख प्रति माह) मिलता था। उन्होंने वहां एक दशक से अधिक समय तक काम किया और आराम से रहे। लेकिन जैसे ही उन्होंने 40 वर्ष की आयु में प्रवेश किया, शहरी जीवन ने उनके शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डाला। वह उच्च रक्तचाप, लगातार जोड़ों के दर्द और केमिकल युक्त भोजन से पीड़ित रहने लगे।“मैं सैद्धांतिक रूप से स्वस्थ था,” उन्होंने बाद में द बेटर इंडिया में एक साक्षात्कार में कहा, “लेकिन मैं जो खाता था और जिस तरह से रहता था वह धीरे-धीरे मुझे तोड़ रहा था। मैं कोई विशेषज्ञ नहीं हूं, लेकिन मेरा मानना है कि सब कुछ हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से संबंधित है।”जितेंद्र चेन्नई, बेंगलुरु और दिल्ली जैसे शहरों में रह चुके थे। उन्होंने एक बात देखी जो चिंताजनक थी: थायराइड विकार और उच्च रक्तचाप हर जगह एक आम मुद्दा था। वह स्वयं जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों से पीड़ित थे। उन्होंने कहा, “मेरा रक्तचाप 160 था। यह मेरे लिए खतरे की घंटी थी।”तभी उन्होंने अपना भोजन खुद उगाने का फैसला किया और अपनी छत पर सब्जियां और मोरिंगा लगाया। और मोरिंगा एक गेम चेंजिंग आइडिया साबित हुआ। यह सूखा प्रतिरोधी पेड़ पोषण वैज्ञानिकों के बीच एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर होने के लिए जाना जाता है।दो साल बिना रिटर्न और शून्य रसायन के
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साल 2017 में जितेंद्र और सरला ने हमेशा के लिए दिल्ली छोड़कर अपने पैतृक गांव जाने का फैसला किया। उन्होंने मोरिंगा उगाने के लिए शहर में अपना जीवन और आधुनिक सुख-सुविधाओं के साथ-साथ ₹1 लाख प्रति माह का खर्च भी त्याग दिया। अपनी दो एकड़ ज़मीन पर, उन्होंने मोरिंगा लगाया, पैसे के लिए नहीं, प्रसिद्धि के लिए नहीं, केवल मिट्टी के स्वास्थ्य और व्यक्तिगत विश्वास के लिए। लेकिन आगे जो हुआ वह निर्णायक मोड़ था. लगातार दो साल तक उनकी कोई कमाई नहीं हुई।लेकिन दंपत्ति अपने खेत में रसायनों और कीटनाशकों या किसी भी प्रकार के सिंथेटिक उर्वरकों का उपयोग नहीं करने पर अड़े थे। इसके बजाय, उन्होंने मिट्टी की देखभाल की। उन्होंने प्रकृति के साथ काम करना शुरू किया. उनके द्वारा अपनाई गई मिट्टी तैयार करने की कुछ पद्धतियाँ पुनर्योजी कृषि तकनीकों के लिए जानी जाती हैं। ये तकनीकें अब अंतरराष्ट्रीय स्तर पर लोकप्रिय हो रही हैं। “हम स्पष्ट थे: इसे रसायन-मुक्त होना चाहिए,” सरला ने कहा, यह रेखांकित करते हुए कि मिट्टी का स्वास्थ्य किसी भी अन्य चीज़ से अधिक महत्वपूर्ण है। इसलिए दम्पति ने धीमे रिटर्न को अपनाया, कोई हड़बड़ी नहीं, कोई हड़बड़ी नहीं, कोई कीटनाशक नहीं।दो साल बाद, उन्होंने पत्तियों की कटाई शुरू की। वे उन्हें सावधानीपूर्वक सुखाते थे, और अपने ब्रांड, हसबैंड वाइफ फ़ार्म के तहत मोरिंगा पाउडर बनाते थे। प्रारंभ में, बिक्री अच्छी थी और ज्यादातर मौखिक रूप से थी। उनके मित्र और पड़ोसी उनके उद्देश्य के समर्थक थे। लेकिन उनके व्यवसाय का विस्तार दिल्ली, गुरुग्राम, बेंगलुरु और मुंबई जैसे शहरी कल्याण सर्किटों में हुआ।क्या काम किया
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उनके लिए जो काम आया वह अन्य मोरिंगा ब्रांडों के विपरीत था जो कम लागत के लिए प्रतिस्पर्धा कर रहे थे, जितेंद्र और सरला ने गुणवत्ता वाले उत्पादों के बारे में बात की जो कड़वे, रसायन मुक्त और पूरी तरह से ट्रेस करने योग्य जैविक नहीं हैं। उन्होंने प्रीमियम उत्पाद अनुभाग के तहत पत्ती पाउडर और कैप्सूल से लेकर चुकंदर मिश्रण तक बेचना शुरू कर दिया।वित्तीय वर्ष 2024 तक, कारोबार लगभग ₹30 लाख (घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय) का था। उनके व्यवसाय का एक और उल्लेखनीय पहलू यह था कि उन्होंने कभी भी बड़ी मार्केटिंग एजेंसियों को काम पर नहीं रखा। अधिकांश ग्राहकों ने उन्हें ईमानदार प्रशंसापत्र और पाचन और प्रतिरक्षा में वास्तविक परिवर्तनों के माध्यम से पाया।आज, जितेंद्र न केवल एक व्यवसाय का नेतृत्व कर रहे हैं, वह एक संवाद का नेतृत्व कर रहे हैं और आख्यान बदल रहे हैं।
