सुरक्षित ड्राइविंग के बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए गोवा काजू उत्सव | भारत समाचार
पणजी: पणजी में 10 से 12 अप्रैल तक होने वाला तीन दिवसीय गोवा काजू उत्सव 2026 न केवल फेनी और काजू उत्पादों को बढ़ावा देगा बल्कि सुरक्षित ड्राइविंग के बारे में जागरूकता भी पैदा करेगा। गोवा वन विकास निगम (जीएफडीसी) की अध्यक्ष देविया राणे ने कहा, “इस बार हमारे पास प्रदर्शन करने के लिए बहुत सी चीजें हैं, लेकिन महोत्सव का सबसे महत्वपूर्ण पहलू हमारा अभियान ‘ड्राइव सेफ गोवा’ है।” दुर्घटनाओं में वृद्धि के साथ, राणे ने कहा कि वे सुरक्षित ड्राइविंग के बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए मंच का उपयोग कर रहे हैं। जीएफडीसी द्वारा आयोजित महोत्सव के चौथे संस्करण में विशेषज्ञ काजू की खेती, फेनी उत्पादन और गाद निकालने की तकनीकों पर चर्चा करेंगे। उद्योग हितधारक प्रतिस्पर्धा और नए रुझानों के बीच अपने व्यवसाय को आगे बढ़ाने के अपने अनुभव साझा करेंगे। फेनी के लिए पहले ही जीआई टैग हासिल कर चुके राणे ने कहा कि वे अब काजू बोर्ड की स्थापना का इंतजार कर रहे हैं, जिसकी घोषणा मुख्यमंत्री प्रमोद सावंत ने शुक्रवार को अपने बजट में की थी।उन्होंने कहा, यह महोत्सव राज्य की समृद्ध कृषि विरासत का जश्न मनाते हुए स्थिरता, ग्रामीण आजीविका का समर्थन करने पर केंद्रित होगा। उन्होंने कहा, यह हितधारकों को दृश्यता प्रदान करता है और लोगों को यह जानने का मौका देता है कि उद्योग प्रतिस्पर्धा के बावजूद कैसे कायम रहा।उन्होंने कहा, “गोवा का काजू के साथ एक विशेष संबंध है। यह सिर्फ कुछ फल नहीं है। इसकी एक विरासत है जिसे उजागर करने की जरूरत है।”राणे ने कहा कि जब से त्योहार शुरू हुआ, उन्होंने काजू के बागों की अधिक सघनता वाले क्षेत्रों में काजू के बागानों के कायाकल्प पर ध्यान केंद्रित करना शुरू कर दिया। “क्यूपेम, कैनाकोना और पोंडा में काजू के बागानों का कायाकल्प पहले ही शुरू हो चुका है। प्रयासों के नतीजे आने शुरू हो गए हैं और काजू की खेती का रकबा बढ़ गया है।” विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि काजू की पैदावार में गिरावट का एक कारण पेड़ों की उम्र बढ़ना है। महोत्सव में विभिन्न प्रकार के काजू उत्पादों और पेय पदार्थों का प्रदर्शन करने वाले 32 खाद्य स्टॉल होंगे। कुछ स्टॉल स्वयं-स्वास्थ्य समूहों द्वारा लगाए जाएंगे। शाम को लाइव कार्यक्रम सहित मनोरंजन कार्यक्रम भी होंगे। काजू उत्सव में यह दिखाने के लिए एक या दो स्टॉल भी होंगे कि पारंपरिक रूप से काजू सेब को कैसे कुचला जाता है और काढ़ा निकाला जाता है।
