मैं पंजाब की अपनी यात्रा को कभी क्यों नहीं भूल सकता… मैंने जो अनुभव किया वह मेरी कल्पना से भी परे था |

अमृतसर, पंजाब में स्वर्ण मंदिर

जो लोग पंजाब से नहीं हैं, उनके लिए आप कितनी बार राज्य के विभिन्न स्थानों की यात्रा की योजना बनाते हैं? पर्यटन के मामले में आप पंजाब को कैसा दर्जा देंगे? दिल्ली में रहते हुए, मैं उद्दाम पंजाबी संस्कृति से परिचित नहीं था – मैत्रीपूर्ण, आश्चर्यजनक रूप से गर्मजोशी से भरी, और आश्चर्यजनक रूप से तेज़ (अच्छे तरीके से)। मेरे दिल में पंजाबी भोजन के लिए प्यार और संवेदी अधिभार के बारे में हल्की चिंता के साथ, मैंने आखिरकार चंडीगढ़ जाने का फैसला किया, जो दिल्ली से यात्रा करने के लिए सबसे आसान शहरों में से एक है। मेरी प्रारंभिक योजना केवल प्रसिद्ध रॉक गार्डन की यात्रा करने और ले कोर्बुज़िए की सुंदर छोटी रचना को देखने की थी। अंत में मुझे जो मिला वह जीवन से भी बड़ा था, जो मैंने सोचा था उससे कहीं अधिक… और हाँ, निश्चित रूप से संवेदी अधिभार। यह वह है जो मैंने ईमानदारी से पंजाब में अनुभव किया। दिल्ली से चंडीगढ़ तक की मेरी सड़क यात्रा अच्छी रही। आश्चर्य की बात यह है कि दिल्ली सीमा के आसपास यातायात बहुत खराब नहीं था। दिल्ली से अम्बाला तक का सफर कुछ अनिवार्य शर्तों के साथ सुचारू रूप से किया गया ढाबा टूट जाता है. हालाँकि, अंबाला से, चीजें मेरे लिए तेजी से हुईं, या मैंने सोचा कि ऐसा हुआ। उदाहरण के लिए, मुझे पता ही नहीं चला कि हम कितनी जल्दी अंबाला से चंडीगढ़ पहुंच गए। मुझे ऐसा लगा जैसे मेरी पलक झपक गई और हम पहुंच गए। शायद मैं सो गया.

चंडीगढ़ की शांत सड़क

चंडीगढ़ वैसा कुछ नहीं था जैसा मैंने सोचा था। या शायद मुझे अपने टैक्सी ड्राइवर को दोष देना चाहिए। जैसे ही हम मोहाली में दाखिल हुए, उन्होंने कहना शुरू किया, “लो, चंडीगढ़ बस पहुंच गए” (देखें, हम लगभग चंडीगढ़ में हैं)। मैंने पेड़-पौधों से सजी साफ-सुथरी सड़कों की कल्पना की थी, जहां सड़क पर कोई अराजकता नहीं थी, फ्रांसीसी-अनुभव। न व्यस्त सड़कें, न फेरीवाले। ड्राइवर की “पाहुच गएट्रैफ़िक के कारण लगभग 45 मिनट तक ऐसा नहीं हुआ। मेरी वर्षों की यात्रा के बाद, विशेष रूप से सड़क यात्राओं के बाद, मुझे वह झटका पसंद आया है जो कुछ गंतव्यों पर होता है। चंडीगढ़ एक ऐसा गंतव्य था।बहुत सहजता से, कैसे अराजक सड़कें शांत पड़ोस में बदल गईं। जो मेरे सामने था वह एक सावधानीपूर्वक योजनाबद्ध, हरा-भरा शहर था (चारों ओर पेड़ों के कारण), जो हलचल, शोरगुल वाली भीड़ से दूर था। बगीचे अचानक उग आए, और पेड़ों और बाड़ों के पीछे, सुंदर आधुनिक वास्तुकला, ज्यादातर सार्वजनिक इमारतें। रंग में न्यूनतम, डिज़ाइन में बड़ा, तो यह वही था जिसे ले कोर्बुज़िए ने डिज़ाइन किया था। चंडीगढ़ पहुंचने से पहले, मैंने अपनी यात्रा को अमृतसर तक बढ़ाने का फैसला किया। मैंने सोचा, चलो चलें और देखें कि स्वर्ण मंदिर क्या है।

चंडीगढ़ में एक दिन

चंडीगढ़ का रॉक गार्डन

नियम नं. 1. यात्रा करते समय: यदि आपका गंतव्य निश्चित समय पर खुलता है, तो जल्दी पहुंचने का प्रयास करें। तो इसी बात को ध्यान में रखते हुए मैं जल्दी (9:30AM) चंडीगढ़ के रॉक गार्डन पहुंच गया। आप देखिए, मैं शौक का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। लेकिन निश्चित रूप से नेक चंद सैनी की तरह सुसंगत और दृढ़ नहीं हैं, जिन्होंने धीरे-धीरे शहर की पुरानी और बेकार चीजों को इकट्ठा किया और अपने शौक को कला के इस शानदार काम में बदल दिया। हम सबने स्कूल में उसके इस “शौक” के बारे में पढ़ा है। सभी कोनों, संकरे हिस्सों, झरना क्षेत्र का पता लगाना, करीब जाना और उनके द्वारा उपयोग की गई सामग्रियों को अच्छी तरह से देखना मजेदार था। कांच की बोतलों और टूटी कटलरी से लेकर कमोड के टुकड़ों और पुरानी टाइलों तक, यह कलाकार रचनात्मकता को दूसरे स्तर पर ले गया। मैं बहुत प्रभावित होकर बगीचे से चला गया। अगला पड़ाव…किसी का खेत, एक वास्तविक खेत।

चंडीगढ़ के रॉक गार्डन के अंदर पर्यटक

मैं कॉलेज के एक दोस्त के साथ यात्रा कर रहा था, जो किसी को जानता था, जो किसी को जानता था…उनमें से एक के पास गन्ने का खेत था। हमारे पास जो प्रस्ताव आया वह यह था कि हम उनके खेत में जाएँ और देखें कि गुड़ कैसे बनता है। निःसंदेह हमने हाँ कहा! और लड़के, पंजाबी जानते हैं कि मेहमानों का स्वागत कैसे करना है। और स्वागत से मेरा मतलब है ट्रैक्टर की सवारी, एक छोटी सांस्कृतिक मंडली जो अपने पारंपरिक परिधानों में हमारा इंतजार कर रही है, और गुड़ की सुगंध हमें अच्छी तरह से छू रही है। लेकिन सब कुछ से पहले, दोपहर का भोजन परोसा गया। प्रचुर मात्रा में शाकाहारी भोजन और लस्सी का सबसे बड़ा गिलास जो मैंने कभी देखा। क्या आप जानते हैं कि पंजाब में खाना एक अनुभव है? एक खाने के शौकीन को निश्चित रूप से पता होगा।

गुड़ बनाने की प्रक्रिया

दोपहर के भोजन के तुरंत बाद, मैं उस स्थान पर गया जहाँ किसान गुड़ बना रहे थे। भारी मात्रा में गन्ने के रस को उबालकर गुड़ में बदलते देखकर, मैं गुड़ बनाने में अपना हाथ आज़माना चाहता था। मेरे पास इतनी गर्म, चिपचिपी चाशनी को हिलाने की ताकत या इच्छा शक्ति नहीं थी। इसलिए मैं उस कोने में चला गया जहाँ वे बेच रहे थे चिक्की (मूंगफली भंगुर), और गुड़ सौंफ (गुड़ के साथ सौंफ के बीज मिलाकर). जो लोग सोच रहे हैं, उनके लिए हाँ, ये वस्तुएँ मित्रों और परिवार के लिए स्मृति चिन्ह के रूप में बहुत अच्छी हैं। भरे पेट और दिल और चिपचिपे हाथों से, हमने उदार खेत मालिक को विदाई दी। इसके साथ ही चंडीगढ़ में हमारा समय समाप्त हो गया। अगला पड़ाव…अमृतसर.

अमृतसर: धर्म और संस्कृति के साथ एक तारीख

चंडीगढ़ से 250 किमी भी दूर, अमृतसर किसी भी अन्य उत्तर भारतीय शहर जैसा दिखता था। वह परिचित भीड़-भाड़ वाली सड़क, छोटे शहर का माहौल, लेकिन अभी तक वहाँ नहीं है। अमृतसर चंडीगढ़ से बिल्कुल अलग लगा। बेशक अच्छा खाना, लेकिन स्वर्ण मंदिर देखने तक मैं शांत नहीं रह सका। क्या आपने कोई अत्यंत शांतिपूर्ण अनुभव किया है? स्वर्ण मंदिर बिलकुल वैसा ही है, और भी बहुत कुछ।

अमृतसर में स्वर्ण मंदिर

स्वर्ण मंदिर (श्री हरमंदिर साहिब) एक मनमोहक सुंदरता है, और इसमें आध्यात्मिक ऊर्जा है जो तीव्र है, लेकिन बहुत अच्छे तरीके से है। विनम्रता वह थी जो मैंने वहां देखी और महसूस की। साफ़-सफ़ाई बहुत स्पष्ट है. भले ही मैं एक अलग धर्म से था, मुझे तुरंत हर किसी की तरह अपना सिर ढकने की ज़रूरत महसूस हुई। इस स्थान से दयालु ऊर्जा का संचार हुआ। मेरे लिए, ऐसा लगा कि ऊर्जा वहां मौजूद लोगों से आई है, जो भक्ति में डूबे हुए थे, बस अपने काम से काम रखते थे, दूसरों के काम में हस्तक्षेप नहीं करते थे, स्वयंसेवक लगातार आसपास के लोगों की मदद कर रहे थे, जगह को बेदाग साफ रखते थे… मैं आगे बढ़ता जा सकता था। मेरे सामने सुनहरी संरचना को देखकर मैं तुरंत आश्चर्यचकित रह गया। मैं ईमानदारी से पवित्र जल अमृत सरोवर के पास नहीं गया क्योंकि मुझे नहीं पता था कि क्या करना है, और यह भी नहीं पता था कि मुझे अनुमति थी या नहीं। लेकिन मैंने लोगों को देखा, और यह बहुत शांति और शांति महसूस हुई। की ध्वनि गुरबानी मेरी श्रद्धा टूट गई, और मुझे एहसास हुआ कि मैं अपने सामने के दृश्य की सुंदरता से आश्चर्यचकित था। मैंने अधिकांश लोगों के चेहरों पर गहरी शांति देखी। और भीड़ होने के बावजूद कोई अव्यवस्था नहीं हुई. हम अंदर गए और सबके साथ फर्श पर बैठ गए। हमने एक शांत कोना चुना और कुछ देर तक भजन सुना। अंदर काफी समय बिताने के बाद हम लोगों का पीछा करते हुए वहां पहुंच गए लंगरसामुदायिक रसोई। वे कहते हैं, यहां, आस्था की परवाह किए बिना, हर दिन हजारों लोगों को मुफ्त में खाना खिलाया जाता है, और मुझे लगता है कि यह एक ऐसी दुनिया में करने के लिए एक खूबसूरत चीज है जहां सहनशीलता दुर्लभ है और हर कोई अपने दुखद छोटे तरीकों से दुख पहुंचा रहा है। मुझ पर विनम्रता और निस्वार्थ सेवा की अमिट छाप पड़ी।