एफएसएसएआई ने दूध विक्रेताओं से पंजीकरण कराने को कहा, मिलावट पर अंकुश लगाने के लिए अभियान शुरू किया | भारत समाचार

नई दिल्ली: द भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने देश भर के सभी स्वतंत्र दूध उत्पादकों और विक्रेताओं को अनिवार्य पंजीकरण या लाइसेंस प्राप्त करने के लिए कहा है, यह चेतावनी देते हुए कि कई लोग खाद्य सुरक्षा नियामक प्रणाली के बाहर काम कर रहे हैं।11 मार्च को जारी एक सलाह में, खाद्य नियामक ने कहा कि कई दूध उत्पादक जो डेयरी सहकारी समितियों का हिस्सा नहीं हैं, साथ ही स्थानीय दूध विक्रेता, एफएसएसएआई के साथ पंजीकरण किए बिना दूध बेच रहे हैं। खाद्य सुरक्षा नियमों के तहत ऐसा पंजीकरण अनिवार्य है।प्राधिकरण ने अब राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों को यह सुनिश्चित करने का निर्देश दिया है कि ऐसे सभी उत्पादक और विक्रेता अपना व्यवसाय जारी रखने से पहले एफएसएसएआई के साथ पंजीकृत हों।दूध में मिलावट पर चिंताओं के बीच यह कदम उठाया गया है। एफएसएसएआई ने राज्यों में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों से यह सत्यापित करने को कहा है कि दूध विक्रेताओं के पास वैध पंजीकरण या लाइसेंस है या नहीं और अनुपालन न करने के मामलों में कार्रवाई करें।अधिकारियों को उचित तापमान नियंत्रण और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए भंडारण के लिए उपयोग किए जाने वाले दूध चिलरों का निरीक्षण करने का भी निर्देश दिया गया है, क्योंकि खराब भंडारण से खराबी और संदूषण हो सकता है।राज्यों को विशेष पंजीकरण अभियान चलाने के लिए कहा गया है ताकि सभी दूध उत्पादक और विक्रेता खाद्य सुरक्षा नियामक ढांचे के तहत आ सकें।एफएसएसएआई ने कहा कि उसने पहले ही दूध और दूध उत्पादों पर नियमित प्रवर्तन अभियान चलाने का आदेश दिया है और राज्यों से की गई कार्रवाई पर पाक्षिक रिपोर्ट देने को कहा है।नियामक ने कहा कि इस पहल का उद्देश्य उपभोक्ताओं को बेचे जाने वाले दूध की ट्रेसबिलिटी और सुरक्षा में सुधार करना और आपूर्ति श्रृंखला में मिलावट को रोकना है।